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Gratin de riz, courgettes et jambon

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Par mon-eldorado-ephemair

Deuxième idée pour varier un peu. Lavez, pelez, coupez en petits cubes la courgette et mettez-là à cuire dans une grande casserole d'eau bouillante. En parallèle, faites également cuire une bonne quantité de riz et coupez trois tranches de jambon en petits...

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Purée de courgettes

Cuisine facile

Par mon-eldorado-ephemair

Voici ma première innovation pour écouler mes courgettes de façon différente. J'ai lavé, pelé et coupé en gros tronçons une courgette, qui en plus n'a pas de graines... Je vous laisse imaginer la quantité à cuisiner ! Je les ai mis à cuire dans une grande...

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Salades composées rigolotes

Cuisine facile

Par mon-eldorado-ephemair

Voici de nouvelles versions de salades composées en forme de tête, à base de petites pommes de terre cette fois. Elles ont servi à faire les yeux (avec des pupilles en mayonnaise), le nez, les joues (certaines sont aussi en formage de chèvre) et sont...

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Betterave du jardin

Cuisine facile

Par mon-eldorado-ephemair

J'ai le plaisir de vous montrer nos belles betteraves. Elles se sont très bien adaptées au sol du nouveau potager et nous sommes ravis de déguster les produits bio du jardin au goût délicieux, bien meilleurs que ceux du commerce... Bon, ça prend un peu...

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Bricks à la viande hachée et aux légumes

Cuisine facile

Par mon-eldorado-ephemair

Cette période de ramadan et les bons produits proposés à ce moment-là par la boulangerie de quartier me donnent des envies de cuisine exotique. C'est l'occasion de faire à nouveau des bricks. Après celles, très faciles à réaliser, à l’œuf, au thon ou...

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Paëlla au feu de bois

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Par mon-eldorado-ephemair

Nombre d'entre vous demandent depuis plusieurs années la recette de la fameuse paëlla de mon père qu'ils ont la chance de déguster régulièrement... Ils tournent discrètement autour du plat afin d'essayer de percer les secrets du Maître et d'imiter son...

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Table d'anniversaire multicolore

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Par mon-eldorado-ephemair

Le temps file et ma grande vient de souffler 8 bougies. Elle m'avait demandé cette année une table colorée et des gâteaux individuels multicolores. Grâce à des verres en plastique, de coupelles assorties pour recevoir les bonbons de toutes les couleurs,...

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Pain de poivron

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Par mon-eldorado-ephemair

Cuisine hyper facile et rapide aujourd'hui. Je viens en effet de tester la préparation pour pain de poivron de la marque Jean Martin devant laquelle j'avais été tentée à plusieurs reprises... Elle existe également à l'aubergine, l'artichaut ou à la courgette...

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Salades composées en forme de tête rigolote

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Par mon-eldorado-ephemair

Le beau temps tarde à s'installer mais j'ai quand même lancé une nouvelle saison de salades composées rigolotes dont mes enfants raffolent (moi aussi lorsque je n'ai pas le temps ou l'envie de me mettre derrière les fourneaux !). Chacun ayant des goûts...

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Roulés de dinde à l'italienne

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Par mon-eldorado-ephemair

Inconditionnelle de l'Italie, je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette que je viens de tester et qui me donne des envies de voyage... Comptez une demie-heure de préparation et autant de cuisson pour ce plat très savoureux. Pour 4 personnes, il...

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