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Croque Monsieur Savoyard

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Par mon-eldorado-ephemair

Voici une petite recette ultra facile que je viens de créer pour prolonger un peu les vacances (et utiliser mes restes après une raclette !). Prenez deux tranches de pain de mie et tartinez-les de crème fraîche. Sur la première, ajoutez une belle tranche...

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Gâteau d'anniversaire en forme de château

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Par mon-eldorado-ephemair

Voici le second gâteau, réalisé grâce à un moule acheté chez Guy Degrenne quelques semaines plus tôt. J'avais beaucoup hésité par peur du démoulage mais les conseils avisés de la vendeuse m'avaient convaincue. Elle avait l'air d'avoir testé le moule et...

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Gâteau d'anniversaire Hello Kitty

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Par mon-eldorado-ephemair

Avec ce petit voyage en préparation, je n'ai même pas eu le temps de vous montrer les gâteaux de ma puce. Voici le premier, celui des copines, en forme de chat... Il est aux noisettes car elles ont réalisé en classe cette recette, celle de "Souricette"...

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Spaghettis sauce bolognaise aux haricots beurre.

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Par mon-eldorado-ephemair

Fâchés avec les haricots verts ? Je ruse pour faire manger des légumes (verts) à mes trois têtes blondes... Mais ils commencent à se méfier aussi des haricots beurre ! J'ai donc décidé d'inventer une nouvelle recette de sauce Bolognaise. C'est rapide...

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Oeufs cocotte soufflés au jambon

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Par mon-eldorado-ephemair

Voici une idée facile et rapide pour manger des oeufs autrement. Il vous faut un gros oeufs frais par personne, du jambon cuit (en tranche à couper ou en dès) et du fromage râpe. Pendant que votre four préchauffe (t°7), placez la moitié des morceaux de...

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Tarte de saison aux figues.

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Par mon-eldorado-ephemair

C'est l'automne...Chouette ! Les figues sont enfin mûres en Île de France ! Merci à Nora et Christophe qui nous ont permis de réaliser cette belle cueillette dans leur arbre et cette tarte gourmande dont je vous livre le secret. Pour faire la pâte, rien...

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Beignets aux petits pois

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Par mon-eldorado-ephemair

Dans la série "Comment faire manger des légumes à nos enfants ?", voici un plat rapide qui, en plus de renfermer des petits pois, nous permet d'utiliser un reste de purée, voire de manger avec les doigts en trempant ses beignets dans du ketchup ou/et...

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Faire du pain avec les enfants

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Par mon-eldorado-ephemair

Il pleut encore et toujours et nous avons donc décidé de faire du pain pour nous occuper. Prenez 3 verres de farine, 1 verre d'eau tiède, une petite cuillère à café de sel et un sachet de levure. Versez la farine et le sel dans un saladier, diluez la...

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Empanadas

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Par mon-eldorado-ephemair

Voici une recette que vous connaissez si vous êtes allés en Amérique du Sud et que je possède grâce de ma collègue argentine Carolina, professeur d'espagnol. Je ne suis pas encore une experte comme elle, mais je m'améliore ! Nous raffolons de ces petits...

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Du soleil dans nos assiettes

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Par mon-eldorado-ephemair

Comme le soleil n'est toujours pas dans notre jardin, nous avons décidé de l'inviter dans notre assiette aujourd'hui ! En entrée, tomates/mozzarella (mon basilic vient de rendre l'âme... mais j'ai du beau persil) : En plat, des empanadas argentines :...

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