Tarte aux courgettes et au fromage de chèvre

Voici une tarte délicieuse et facile à réaliser, même si il faut un peu de préparation...

Il faut laver, peler la courgette et la couper en rondelles, puis les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile avec un assaisonnement.

Disposez-les dans un plat à tarte huilé, en plusieurs couches, puis recouvrez-les de rondelles de fromage de chèvre (buche).

Placez ensuite par dessus une pâte feuilletée, comme pour une tarte tatin et faites cuire environ 40 minutes au four.

Retournez en démoulant et servez chaud ou froid.